Имбирь — лучшая специя для зимнего времени.

Имбирный чай укрепляет иммунитет!

127806246_1454604153_6

Имбирный чай помогает укрепить иммунитет за счет высокого содержания антиоксидантов. С наступлением сырой и холодной погоды имбирный напиток особенно полезен, так как он помогает противостоять простудам и избавиться от заложенности носа и дыхательных путей.  Для приготовления имбирного чая берут 1-2 чайные ложки измельченного корня имбиря (предварительно его очищают от кожуры и измельчают ножом или на терке), лимонный сок и мед по вкусу. Количество ингредиентов можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Имбирь заливают горячей (но не кипящей) водой, дают настояться несколько минут, добавляют лимонный сок, а мед добавляют в последнюю очередь. В такой «чай» можно добавлять мяту и мелиссу.

Один из вариантов перевода слова «имбирь» с санскрита звучит как «универсальное лекарство». По заявлениям ученых, он имеет противоопухолевые свойства. Корень имбиря может активировать процессы самоуничтожения раковых клеток в органах ЖКТ и половой системы человека.

Кроме того, имбирь:

1. Способствует пищеварению и похудению

Имбирь хорошо сочетается практически со всеми овощными блюдами и рисом. Его можно добавлять сырым, маринованным и в виде порошка. Он повышает Питта-дошу, стимулирует усвояемость пищи и выработку желудочного сока, улучшает аппетит, устраняет отрыжку и последствия переедания. Кроме того, имбирь снижает уровень «плохого» холестерина (ведущего к атеросклерозу).

2. Обладает противовоспалительными свойствами

Имбирь помогает уменьшить боли в мышцах и суставах. С этой целью его не только употребляют в виде напитка, но и накладывают компрессы на больные участки.

3. Помогает при укачивании, морской болезни

Если вас укачивает в транспорте, можно засушить дома несколько кусочков имбиря (например, нарезав его тонкими дольками) и съесть при первых признаках морской болезни. Сушеный имбирь также поможет освежить дыхание.

4. Улучшает кровообращение

5. Помогает бороться со стрессом

6. Облегчает менструальные боли

Употреблять имбирь не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Ограничения в использовании имбиря, помимо представителей Питта-доши, касаются гипертоников и людей, страдающих заболеваниями крови и желчнокаменной болезнью. Хранить свежий корень имбиря можно около недели в прохладном месте или холодильнике.

Пейте на здоровье!

Оставляйте свои комментарии, ставьте лайки, если Вам понравилось, и подписывайтесь А если что-то осталось непонятным, обязательно спрашивайте))

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Запись опубликована в рубрике Приготовим с любовью. Добавьте в закладки постоянную ссылку.